กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน สูตรขนมไทย ทำง่ายแบบกล้วยๆ หอม หวาน มัน เค็ม ครบรส
ใครที่มีกล้วยน้ำว้าติดบ้าน จับมาทำเมนูขนมไทยพื้นบ้าน กล้วยบวชชีมะพร้าวอ่อน แสนอร่อย หอมมะพร้าว หวานมันเค็มนิดหน่อยกำลังดี เนื้อกล้วยนุ่มหนึบหนับ พร้อมน้ำกะทิหอมใบเตย และมะพร้าวอ่อนนุ่มลิ้น ทีเด็ดคือใส่มะพร้าวอ่อนแบบจัดเต็ม แค่คิดก็อยากลิ้มลองแล้ว ขั้นตอนวิธีการทำไม่ยากเลย มาลองทำไปพร้อมๆ กันค่ะ
ส่วนผสม กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน
- น้ำเกลือ
- กล้วยน้ำว้าสุก 10 ลูก
- กะทิสด 650 มิลลิลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
- น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ใบเตย 3 ใบ
- มะพร้าวอ่อน 100 กรัม
ขั้นตอนวิธีการทำ กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน
- ปอกกล้วยและล้างเยื่อกล้วยในน้ำเกลือเพื่อไม่ให้กล้วยดำ
- นำกล้วยไปนึ่ง 30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
- ตั้งน้ำกะทิใช้ไฟปานกลางค่อนไปอ่อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือ และใบเตย ลงไป คนให้เข้ากันและทุกอย่างละลาย
- ใส่กล้วยที่นึ่งไว้ตามด้วยมะพร้าวอ่อน
- ปล่อยให้เดือดสักพัก ปิดไฟ ตักใส่ถ้วยเตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ไม่ยากเลยสำหรับเมนูขนมไทยกล้วยๆ กล้วยบวชชี มะพร้าวอ่อน ทั้งหอมใบเตย หอมมะพร้าว หวานมันเค็มกำลังดี ขอบคุณสูตรอร่อยๆ จาก ครัวบ้านทราย
เมนูเด็ด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย Click cookingmenu.info
