ข้าวปลาแกะ ราดด้วยน้ำปลาพริกสูตรเด็ด! กลิ่นหอมยั่วใจ
ข้าวปลาแกะ เมนูปลาเนื้อแน่นหอมนัว หรือจะเรียกว่า ข้าวแมว ก็คงไม่แปลก กับเมนูจานเดียว ที่ง่ายแสนง่าย เนื้อปลานิลทอดหอมๆ คลุกกับข้าวสวยหุงร้อนๆ ราดด้วยน้ำปลาพริกสูตรเด็ด! ต่อให้แมวมาคลอเคลียก็อย่าหวังว่าจะได้แอ้ม กลิ่นหอมยั่วใจมากแม่! วิธีทำก็แสนจะง่าย ราคาไม่แรง เหมาะทำกินตอนสิ้นเดือนได้ดีเลยทีเดียว
ส่วนผสม ข้าวปลาแกะ
- ปลานิล 1 ตัว
- ข้าวสวย 3 ถ้วยตวง
- หอมแดง 4 หัว
- กระเทียม 3 หัว
- พริกจินดาแดง,เขียว 5 เม็ด
- มะนาว 1 ลูก
- น้ำปลา 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอน วิธีทำข้าวปลาแกะ
- ทำพริกน้ำปลา ซอย หอมแดง กระเทียม พริกจินดาแดง พริกจินดาเขียว และตักส่วนผสมทั้งหมดลงไปในน้ำปลาที่เตรียมไว้
จากนั้นบีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้ - ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดปลานิลให้สุกเหลืองสวยงามทั้งสองด้าน ตักขึ้นพักไว้ให้เย็น
- แกะเนื้อปลานิลทอด นำมาคลุกเคล้ากับข้าวสวยให้เข้ากัน หรือจะจัดวางบนข้าวก็ได้ ราดด้วยน้ำปลาพริกที่เตรียมไว้ เพียงแค่นี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว!
เมนูเด็ด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย Click cookingmenu.info
