ทอดมันกุ้งชีสเยิ้ม ไส้ทะลักโดนใจสายชีสสสส
ทอดมันกุ้งชีสเยิ้ม ไส้ทะลัก! เมนูทานเล่นเด็ดสุด กรอบนอกนุ่มใน ถูกใจทั้งเด็กทั้งผู้ใหญ่แน่นอน เมื่อจับเอาสองวัตถุดิบแสนอร่อยมารวมกัน ทอดมันเนื้อกุ้งแน่นๆ สอดไส้ชีสยืดๆ เยิ้มทะลักสะใจ แถมวิธีทำก็ไม่ยาก พร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม ทอดมันกุ้งชีสเยิ้ม
- กุ้งปอกเปลือก 500 กรัม
- มันหมูแข็ง 100 กรัม
- เกลือ 2 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- มอสซาเรลล่าชีสหั่นเต๋า 150 กรัม
- แป้งทอดกรอบ 50 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
ขั้นตอน วิธีทำทอดมันกุ้ง ชีสเยิ้ม
- ทำทอดมันกุ้ง สับกุ้งและมันหมูให้ละเอียดเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาลทราย เบคกิ้งโซดา พริกไทยป่น และแป้งข้าวโพด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
- สอดไส้ชีส ปั้นเนื้อทอดมันให้เป็นก้อนกลม จากนั้นใส่ชีสไว้ตรงกลาง ปั้นให้เป็นก้อนกลม แล้วชุบแป้ง ชุบไข่ ตามด้วยเกล็ดขนมปัง
- ทอดและจัดเสิร์ฟ นำลงทอดไฟกลาง ทอดไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้ แล้วจัดเสิร์ฟเคียงซอสตามชอบ
เมนูเด็ด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย Click cookingmenu.info
