บราวนี่คีโต สูตร วิธีทำ บราวนี่ที่ไม่ได้มีแค่ความอร่อย
บราวนี่คีโต (Keto Brownies) สูตรทำง่าย อร่อย เนื้อสัมผัสแน่น แต่ไม่แห้ง บราวนี่ที่ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่เต็มไปด้วยวัตถุดิบชั้นดี มีประโยชน์ต่อร่างกาย ใช้เวลาไม่นาน ทิปสำคัญที่ทำให้ช็อคโกแลตอร่อย คือการใช้ช็อคโกแลตที่คุณภาพดีและเข้มข้น ส่วนมากจะแนะนำให้ใช้ดาร์กช็อคโกแลตสำหรับอบ ตั้งแต่ 85% ขึ้นไป ก็จะได้รสชาติช็อคโกแลตแบบเข้มข้น เต็มปากเต็มคำ
ส่วนผสม บราวนี่คีโต
- แป้งอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลอิริทริทอล หรือน้ำตาลหล่อฮั้งก้วย 3/4 ถ้วยตวง
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เนยจืด 10 ช้อนโต๊ะ
- ดาร์คช็อคโกแลต (85% ขึ้นไป) 60 กรัม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
ขั้นตอน วิธีทำบราวนี่คีโต
- เปิดเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส เตรียมถาดสี่เหลี่ยมขนาด 8×8 นิ้ว พร้อมรองด้วยกระดาษไข
- เตรียมชามผสม ใส่แป้งอัลมอนด์ ผงโกโก้ ผงฟู น้ำตาลอิริทริทอล คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียนไม่มีเม็ดแป้ง
- ละลายเนยและช็อคโกแลตในไมโครเวฟ ครั้งละ 30 วินาที แล้วนำออกมาคน ทำซ้ำจนช็อคโกแลตละลายดี
- ใส่ไข่และกลิ่นวานิลลาลงในชามช็อคโกแลต ตีให้เข้ากัน
- เติมส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้ ตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ
- เทใส่ถาดอบที่เตรียมไว้ นำเข้าอบประมาณ 18-20 นาที หรือจนกว่าเค้กจะสุก
- นำออกจากเตา พักไว้ 30 นาที พอเย็นแล้วแช่ตู้เย็นอีกอย่างน้อย 2 ชม.
- นำออกมาสไลด์ให้ได้ 16 ชิ้นเท่าๆกัน
สูตรขนมไทย เบเกอรี่ สูตรอาหารจานเด็ด Click! cookingmenu
 สูตรทำง่าย อร่อย เนื้อสัมผัสแน่น แต่ไม่แห้ง บราวนี่ที่ไม่ได้มีแค่ความอร่อย แต่เต็มไปด้วยวัตถุดิบชั้นดี){kind=link}