ผักเชียงดาผัดไข่ เมนูผักพื้นบ้านอร่อยง่าย ๆ ได้ประโยชน์ต้านโควิด 19

ผักเชียงดาผัดไข่ เมนูเด็ดจากผักพื้นบ้าน ผัดกับกระเทียมหอม ๆ ปรุงรสตามอำเภอใจ ทำไว้กินวนไปสร้างภูมิคุ้มกัน

ผักเชียงดาผัดไข่ ใครจะไปรู้ว่าผักเชียงดา สรรพคุณนอกจากลดน้ำตาลในเลือดแล้ว ยังมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมภูมิต้านทานการติดเชื้อไวรัสโควิด 19 ได้ ถ้าใครพอหาซื้อผักพื้นบ้านชนิดนี้ได้จับมาทำอาหารกันเลยจ้า ขอนำเสนอวิธีทำผักเชียงดาผัดไข่ อีกหนึ่งเมนูไข่ที่อร่อยและมีประโยชน์ ทั้งนี้ จะเติมพริกแห้งหรือพริกสดลงไปผัดเพิ่มเติมความแซ่บก็ได้ หรือจะแปลงร่างเป็นน้ำพริกผักเชียงดา แกงผักเชียงดาใส่หมู ก็ดีงามค่ะ
ผักเชียงดาผัดไข่ เมนูผักพื้นบ้านอร่อยง่าย ๆ ได้ประโยชน์ต้านโควิด 19

ส่วนผสม ผักเชียงดาผัดไข่

1. ผักเชียงดา หรือผักจินดา
2. กระเทียมสับ
3. มะเขือเทศ
4. ไข่ไก่ 2 ฟอง
5. น้ำมันหอย
6. ซีอิ๊วขาว

วิธีทำผักเชียงดาผัดไข่

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
2. ใส่ผักเชียงดาลงไปผัดจนสลด ตามด้วยมะเขือเทศผัดจนเข้ากัน
3. แหวกตรงกลางกระทะ ตอกไข่ลงไป ยีไข่พอแตก ผัดทุกอย่างจนเข้ากัน ปรุงรสตามชอบ ตักเสิร์ฟ

อัพเดตข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ >> cookingmenu.info