มันบด วิธีทำ พร้อมเคล็ดลับ เนื้อเนียนละมุน จนแทบละลาย
มันบด เมนูอาหารฝรั่ง วิธีทำ ง่ายๆ พร้อมเคล็ดลับสัมผัสนุ่มละมุนจนแทบละลาย! เผยสูตรเด็ด เครื่องเคียงสำหรับหลากหลายเมนูฝรั่ง จะกินกับอะไรก็ฟิน รับรองรสชาติเหมือนกินที่ร้าน เอาไปทำขายได้เลย!
ส่วนผสม มันบด
- มันฝรั่ง 3 ลูก
- วิปปิ้งครีม ½ ถ้วย
- เนยสด ½ ถ้วย
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- เกรวี่สำเร็จรูป ตามชอบ
- พาร์สลีย์สับ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน วิธีทำมันบด
- ต้มมันฝรั่ง ตั้งน้ำใส่เกลือเล็กน้อย รอจนเดือด กรีดผิวมันฝรั่งก่อนลงต้ม เพื่อให้ปอกเปลือกได้ง่ายขึ้น เมื่อมันฝรั่งสุกนำขึ้นจากหม้อ แล้วแช่น้ำให้พอหายร้อน เมื่อมันฝรั่งหายร้อนแล้ว ใช้มือรูดเปลือกออก หั่นให้เป็นชิ้นเต๋า
เคล็ดลับความอร่อย : เช็คความสุกมันฝรั่งได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มลงไป ถ้าจิ้มทะลุผ่านได้ง่าย แสดงว่าสุกแล้ว
- ทำมันบด ใช้ส้อมหรือที่บด บดมันฝรั่งให้ละเอียด ใส่วิปปิงครีม เนย นมข้นจืด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย คนตะล่อมให้ทุกอย่างเข้ากัน
- จัดเสิร์ฟ ตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟ ราดด้วยเกรวี่ตามชอบ โรยพาร์สลีย์สับเล็กน้อย เป็นอันพร้อมรับประทาน
เมนูเด็ด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย Click cookingmenu.info
