ลาสซี่มะม่วง เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นสไตล์อินเดีย ร้อนนี้ต้องลอง

ลาสซี่มะม่วง (Mango Lassi) เครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นรสมะม่วงสไตล์อินเดีย อีกหนึ่งทางเลือกดี ๆ สำหรับหน้าร้อนนี้ที่ไม่ควรพลาด

ลาสซี่มะม่วง ลาสซี่ เป็นเครื่องดื่มโยเกิร์ตปั่นของคนอินเดีย ที่มักจะนำไปปั่นรวมกับผลไม้ เช่น กล้วยหรือมะม่วง จะได้ความหวานหอมและเนื้อผลไม้จากธรรมชาติ ทีเด็ดอยู่ตรงที่เนื้อของลาสซี่จะเนียนนุ่ม ดื่มแล้วลื่นปรื๊ดกลืนหายลงคอ ส่วนใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มดับร้อนอยู่ ก็อยากจะให้ลองทำดื่มกันดู มีวิธีทำลาสซี่มะม่วงมาฝากที่ได้ทั้งความเย็นชุ่มฉ่ำ หอมหวานไปกับเนื้อมะม่วงสุก และความเนียนนุ่มละมุนลิ้น

ส่วนผสม

1. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ออนซ์
2. เนื้อมะม่วงสุก 4 ออนซ์
3. ซอสมะม่วงเข้มข้น (ในสูตรนี้ใช้ Kesar Mango Pulp แบบกระป๋องจากประเทศอินเดีย)
4. นมสด 1/4 ถ้วย (หรือฮาฟแอนด์ฮาฟครีม)
5. น้ำแข็ง 1 ถ้วย
6. น้ำเชื่อม 1 ออนซ์ (หรือน้ำตาลทราย 2-3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปิดฝาแล้วปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน (เวลาในการปั่นขึ้นอยู่กับเครื่องปั่นแต่ละเครื่อง)
2. ตกแต่งแก้ว โดยเทซอสมะม่วงลงในไปในแก้วก่อนแล้วเอียงแก้วไปมาให้สวยงามตามชอบ จากนั้นเทลาสซี่ที่ปั่นไว้ลงไป ราดทับด้วยซอสมะม่วงอีกครั้ง แต่งด้วยใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะโรยถั่วพิสตาชิโอลงไปก็ได้ตามชอบ)

อัพเดตข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ >> cookingmenu.info