วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมหวานคลายร้อน

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน เมนูของหวาน ทานเล่นเบาๆ หอมหวานละมุนลิ้น ทำจากเนื้อมะพร้าวอ่อนแท้ๆ ที่สำคัญเรายังสามารถครีเอทรูปทรง เป็นวุ้นรูปต่างๆ ได้อย่างสวยงาม เช่น วุ้นรูปดอกไม้ วุ้นรูปสัตว์ต่างๆ เป็นต้น เป็นอีกเมนูที่นอกจากทำไว้รับประทานเองแล้ว ยังมอบให้แด่คนพิเศษสร้างความประทับใจได้อีกด้วย

ส่วนผสมวุ้นกะทิ มะพร้าวอ่อน

​​ •​ ​ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
​​ •​ ​น้ำตาลทราย 240 กรัม
​​ •​ ​เกลือป่น 1 มิลลิลิตร
​​ •​ ​กะทิ 400 มิลลิลิตร
​​ •​ ​น้ำมะพร้าว 400 มิลลิลิตร
​​ •​ ​เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
​​ •​ ​สีผสมอาหารตามชอบ

ขั้นตอนวิธีทำวุ้นกะทิ มะพร้าวอ่อน

1. แช่ผงวุ้นในน้ำมะพร้าว คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. นำส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนให้ผงวุ้นละลายแล้วจึงใส่กะทิคนผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ด้วยไฟอ่อน
4. ตักแบ่งผสมสีตามชอบ และหยอดลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น และวุ้นเซตตัว
5. วุ้นเซตตัวเรียบร้อย นำออกจากพิมพ์ไปแช่ตู้เย็นไว้รับประทาน

เมนูเด็ด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย Click cookingmenu.info