หมูคำหวาน กับแกล้มรสจัดจ้าน ทำง่ายๆ ได้ที่บ้าน!
หมูคำหวาน กับแกล้มรสจัดจ้าน ที่ขาดไม่ได้ โดนใจใครหลายๆ คน เนื้อหมูนุ่มๆ ที่หมักจนรสชาติเข้าเนื้อ ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บที่เข้ากั๊น เข้ากัน… เมนูกับแกล้มที่ใครๆ ก็สามารถทำรับประทานเองได้ จะเป็นวันนหยุดหรือวันงานปาร์ตี้ก็ทำได้เลย
ส่วนผสม วัตถุดิบ หมูคำหวาน
- สันคอหมู 600 กรัม
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับ 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน วิธีทำหมูคำหวาน
- หมักหมูด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยป่น น้ำกระเทียมดอง ซอสปรุงรส และซอสหอยนางรม คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปหมักทิ้งไว้ 30นาที
- ย่างหมู และทำน้ำจิ้ม ตั้งเตาย่างไฟกลางค่อนอ่อน ย่างจนสุกทั้งสองด้าน ทำน้ำจิ้ม โดยผสมใส่น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป มะนาว พริกขี้หนูสับ และกระเทียมสับ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดเสิร์ฟ หั่นสันคอหมูเป็นชิ้นพอดีคำ ราดน้ำจิ้ม เคียงด้วยก้านคะน้าแช่เย็นกรอบๆ พร้อมรับประทาน!
เมนูเด็ด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย Click cookingmenu.info
