เห็ดหยองเจ อร่อย เคี้ยวเพลิน อาหารเจ เพิ่มโปรตีน
เห็ดหยองเจ เมนูทานเล่น เรียกน้ำย่อย ก่อนถึงเทศกาลอาหารเจ อิ่มบุญ อิ่มท้อง เพิ่มโปรตีนจากเห็ดนางฟ้า รสชาติหวานเค็ม จะทานเป็นของว่างระหว่างวัน หรือ ทานกับข้าวต้มร้อนๆ จัดเป็นเครื่องเคียงชั้นยอด ที่ทั้งทำง่าย และอร่อยเคี้ยวเพลิน
ส่วนผสมเห็ดหยอง สูตรเจ
• เห็ดนางฟ้า
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
• น้ำเปล่า
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะพูน ๆ
• ซีอิ๊วขาวสูตรเจ
• งาขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนวิธีการทำเห็ดหยอง สูตรเจ
- ฉีกเห็ดนางฟ้าเป็นเส้น ๆ นำไปอบในเตาอบเล็ก ประมาณ 20 นาที
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ พอร้อนใส่เห็ดที่อบแล้วลงไปทอดประมาณ 3-5 นาที ตักขึ้นมาพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปคนจนละลาย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวสูตรเจ เคี่ยวต่อสักครู่หนึ่งแล้วนำเห็ดที่ทอดเสร็จแล้วลงไปคลุก โรยงาขาวลงไปให้ทั่ว ตักใส่ถ้วย พร้อมเสิร์ฟ
เมนูเด็ด พร้อมเคล็ดลับความอร่อย Click cookingmenu.info
