Dalgona Candy ขนมหวานยอดฮิตจาก ซีรีส์เกาหลี Squid Game
Dalgona Candy หรือ ขนมน้ำตาลเกาหลี ขนมหวานยอดฮิต ที่ได้รับกระแสนิยมสืบเนื่องมาจาก ซีรีส์เกาหลี Squid Game ซีรีส์เกมล่าเงินรางวัลสุดโหด ที่เพิ่งจบลงไปนั่นเอง
Dalgona (ทัลโกนา) เป็นสตรีทฟู้ดยอดนิยม ในประเทศเกาหลี ที่ทำมาจากการเผาน้ำตาล จนได้เป็นน้ำตาลคาราเมลกรุบกรอบ เพิ่มความน่ารักน่ารับประทาน ด้วยลวดลายต่างๆ เช่น รูปดาว รูปร่ม รูปทรงกลม เป็นต้น สเน่ห์ของ ทัลโกนา นอกจากความอร่อยแล้ว เรายังได้สนุกสนานไปกับการแกะลวดลายที่อยู่บนแผ่นน้ำตาลให้หลุดออกมาอย่างสมบูรณ์ที่สุด แกะไป ทานไป อร่อยด้วย ได้ลุ้นด้วย จนกลายเป็นกิจกรรมแสนสนุกของคนทุกเพศทุกวัยกันเลยทีเดียว
ส่วนผสม Dalgona Candy ขนมน้ำตาลเกาหลี
- เบกกิ้งโซดา
- น้ำตาลทรายขาว
เตรียมอุปกรณ์
- ไม้เสียบลูกชิ้น
- แม่พิมพ์
- กระบวยด้ามยาว
- ถาดแบนสำหรับวางพัก
- เตาแก๊ส
- ที่ทับขนม
ขั้นตอนและ วิธีทำ ขนมน้ำตาลเกาหลี Dalgona
- ตักน้ำตาลทรายใส่กระบวย เปิดเตาไฟอ่อนๆ
- ใช้ไม้เสียบลูกชิ้น หรือตะเกียบค่อยๆ คนให้น้ำตาลละลายดี จนเป็นคาราเมลสีน้ำตาลอ่อน
- ปิดเตา ใส่เบกกิ้งโซดาลงไปเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้งด้วยความเร็ว
- ยกขึ้นเทใส่พิมพ์ หรือถาดรองด้วยกระดาษไข
- ใช้พิมพ์ทรงแบน หรือก้นถ้วย กดให้น้ำตาลเรียบเสมอกัน
- นำพิมพ์กดคุ๊กกี้รูปทรงต่างๆ กดลงบนแผ่นตาล ให้ได้รูปทรงตามชอบ พักให้เย็นสนิท ดึงออกจากถาด เป็นอันเสร็จขั้นตอนการทำขนมน้ำตาลแสนอร่อย
สูตรขนมไทย เบเกอรี่ สูตรอาหารจานเด็ด Click! cookingmenu
